Kantinen hos Oslo Røde Kors er mer enn bare et sted å spise. Den er et sosialt samlingspunkt, en arena for fellesskap og sentralt for trivselen for de ansatte. Kantinedriften, levert av Løvetann Kantine, sørger for næringsrik og variert mat, samtidig som den reflekterer organisasjonens verdier og bærekraftige fokus.
– Kantinen handler ikke bare om mat, men om å skape et miljø der ansatte kan møtes på tvers av avdelinger. Det gir oss et sterkere samhold, sier Nina Elisabeth Hansen, økonomisjef hos Oslo Røde Kors.
Kantinen er et knutepunkt i en travel hverdag
Med over 70 ansatte til stede daglig i organisasjonens lokaler i Hausmanns gate, samt andre ansatte som kommer innom fra andre lokasjoner, har kantinen blitt et naturlig møtested.
Løvetann Kantine sørger for en variert meny med varme retter, godt brød, pålegg, salater og supper. Det tas hensyn til allergier, matpreferanser og kulturelle ønsker. Medarbeideren Dorthe har blitt en nøkkelperson i kantinen og sørger for at alle ansatte føler seg ivaretatt.
– Dorthe vet hvem som har spesielle behov og tilpasser menyen deretter. Hun setter for eksempel av glutenfrie og veganske alternativer og sørger for at alle får et tilbud som passer dem, sier Hansen.
Kantinen fungerer også som en arena for integrering av nye ansatte. Når noen starter i Oslo Røde Kors, er lunsjen ofte en av de første anledningene til å bli kjent med kollegaer.
– Vi ser at nye ansatte raskt finner seg til rette her, nettopp fordi kantinen er et uformelt sted der folk møtes og snakker sammen. Det bidrar til god trivsel blant de ansatte, sier Hansen.
En kantine som speiler Oslo Røde Kors’ verdier
Oslo Røde Kors jobber aktivt med bærekraft, og dette preger også kantinedriften. Løvetann Kantine har en bevisst holdning til innkjøp, matsvinn og bruk av råvarer.
– Vi ønsket en leverandør som deler våre verdier, og Løvetann Kantine var et naturlig valg. De er flinke til å bruke råvarer smart og minimere svinn, forklarer Hansen.
Løvetann Kantine sørger også for å gjenbruke ingredienser på en måte som både reduserer avfall og sikrer at maten holder høy kvalitet.
– De er veldig dyktige på å tilpasse menyen etter tilgjengelige råvarer, uten at det går utover kvaliteten. Dette gjør at vi også får en mer bærekraftig lunsjopplevelse, sier Hansen.
Kantinen er også en del av organisasjonens sosiale ansvar. Løvetann Kantine har ansatte med ulik bakgrunn og erfaring, noe som skaper et inkluderende miljø.
– Vi ser at de ansatte i kantinen representerer flere kulturer, og det gjenspeiles i menyen. Det gir en ekstra dimensjon til kantinetilbudet vårt, sier Hansen.
Fleksibel betalingsløsning
For å gjøre hverdagen enklere har Oslo Røde Kors valgt en kasseløs betalingsmodell. Ansatte kan enten få lunsjen trukket fra lønnen eller betale via Vipps.
– Dette systemet fungerer veldig godt. Det reduserer køer og forenkler logistikken, samtidig som det bygger på tillit, sier Hansen.
Modellen er også tilpasset ansatte som ikke er på kontoret hver dag. De kan betale en redusert sats for å sikre at de har tilgang til kantinetilbudet når de er innom kontoret i Hausmanns gate.
Viktig bidrag for trivselen hos de ansatte
Hverdagen i Oslo Røde Kors er ofte hektisk, og mange ansatte har uforutsigbare arbeidsdager. Kantinen gir en viktig forutsigbarhet.
– Når vi er på kontoret, vet vi at vi kan få et godt og næringsrikt måltid uten å måtte tenke på logistikk, sier Hansen.
Flere nyansatte har også trukket frem kantinetilbudet som en positiv faktor i valg av arbeidsplass.
– Det er et viktig ansattgode. Flere har nevnt at de setter pris på kantinen når de vurderer en jobb hos oss, sier Hansen.
Samtidig bidrar kantinen til et bedre psykososialt arbeidsmiljø. Det er ikke bare et sted for mat, men også for gode samtaler og små pauser i en hektisk hverdag.
– Det er noe spesielt med å kunne sette seg ned og ta en prat over et måltid. Vi ser at det styrker samholdet blant de ansatte, sier Hansen.
Varm anbefaling til andre organisasjoner
Samarbeidet med Løvetann Kantine har vært en suksess, og Oslo Røde Kors anbefaler dem gjerne videre.
– Løvetann Kantine leverer mat av høy kvalitet og er enkle å samarbeide med. De er fleksible og pålitelige, og de tilpasser seg våre behov. Vi er veldig fornøyde, sier Hansen.
Oslo Røde Kors har funnet en løsning som ikke bare gir gode måltider, men som også styrker trivselen og fellesskapet blant de ansatte.
En annen organisasjon som Løvetann Kantine samarbeider med er Flyktninghjelpen, som du kan lese mer om her. De forteller også om tilsvarende gode erfaringer med kantineløsningen som Løvetann leverer.
