Lisa

Lisa_Løvetann

Riktig kosthold kan ikke løse alle problemer, men det er et godt sted å begynne.

Jeg heter Lisa og er klinisk ernæringsfysiolog i Løvetann. Jeg har en mastergrad i klinisk ernæring fra Universitetet i Oslo, og jobber til daglig med behandling av pasienter som har ulike utfordringer relatert til kosthold og ernæring. I tillegg brenner jeg for å formidle kunnskap om fordelene ved en sunn livsstil og et bra kosthold. Mat kan være medisin, glede og fellesskap, og kan både forebygge og behandle sykdom.
Det synes jeg er spennende!

Riktig kosthold kan ikke løse alle problemer, men det er et godt sted å begynne.

Pannekaker med banan og havre 
1 banan
1 egg
2-3 ss havremel
1 dl havremelk (eller vanlig melk)
1 ts kanel

Mos banan og egg med stavmikser eller i blender til en flytende røre. Rør inn resten av ingrediensene til en jevn, litt tykk røre. Stek små pannekaker i olje eller smør i en middels varm stekepanne. Server gjerne med tilbehør som rørte bær, kesam, honning og valnøtter.